Le notti feriali sono selvagge. Ci sono incontri per hobby, eventi sportivi, serate con appuntamenti, chiamate di lavoro a tarda notte, tempo per il bagno dei bambini, anteprime di programmi TV (ovviamente) e c’è anche … cena?
Cercare di preparare una ricetta, cenare (per non parlare di godersi il pasto) e pulire la cucina in meno di un’ora sembrava sempre che ci sarebbe voluto una sorta di intervento divino. Bene, lascia che ti presenti la pentola a pressione, ovvero il punto di svolta.
La pentola a pressione rende possibile l’impossibile. Puoi creare un pasto sano ed equilibrato in meno di un’ora dall’inizio alla fine. Anche piatti decadenti come costolette brasate o piatti interi come salmone con patate e broccoli possono essere gustati dall’inizio alla fine con brezza durante una notte della settimana.
C’è qualcosa di più facile che gettare l’intero pasto in una pentola e lasciare che la pentola faccia il lavoro? Non riesco a pensare a niente. È come se avessi migliorato in modo significativo la graffetta già in cucina, il crockpot.
Ecco alcune delle mie ricette preferite nella pentola a pressione per cenare in tavola sotto pressione:
1. Zuppa di ramen
Indice Articolo
Per quelle notti in cui tutto ciò di cui hai bisogno è un grande abbraccio, il ramen è il piatto perfetto! Ricca di ingredienti antinfiammatori come zenzero fresco, aglio e spinaci, questa zuppa di 20 minuti fa bene in ogni modo.
Questo ramen veloce è bilanciato con proteine magre del pollo e uova alla coque, amidi dei noodles e un brodo salato che ti fa desiderare di più!
Per aumentare ancora di più questa ricetta dal punto di vista nutrizionale, prova a raddoppiare la carota e gli spinaci per un maggiore potere vitaminico.
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2. 4 minuti di salmone, broccoli e patate
Cosa c’è di meglio di un pasto perfettamente bilanciato in soli 4 minuti? Non riesco a pensare a niente!
Questo pesce meravigliosamente grasso si mescola così bene con i broccoli super food e l’amido delle patate che non crederai che sia stato fatto in così poco tempo!
Il salmone è un’ottima fonte di acidi grassi Omega-3 (noto anche come olio di pesce) che aiuta il nostro cuore, la pelle, le articolazioni, il tratto gastrointestinale e molto altro!
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3. Gyros di manzo
Una pita calda avvolta attorno a giroscopi appena fatti, condimenti e persino salsa Tzatziki, oh mio! Questa ricetta passa dal frigorifero al piatto in meno di un’ora con solo 15 minuti di tempo di preparazione!
Quando crei la salsa Tzatziki, assicurati di prendere yogurt greco semplice. Questo yogurt è naturalmente più ricco di proteine, aggiungendo un altro beneficio nutrizionale a questo fantastico piatto! Puoi anche optare per una pita integrale per aggiungere anche un po ‘di fibra in più!
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4. Bollire i gamberetti
Questa ricetta è perfetta per le serate estive al mare, una classica ricetta di bollitura di gamberetti che non devi passare tutto il giorno a preparare! Questa ricetta è un divertente finger food al massimo! È delizioso, soddisfacente e ha un sapore migliore se servito su un tavolo da picnic.
Per portare questa ricetta al livello successivo, regola le proporzioni tra verdure e proteine. Aumentando il mais e diminuendo la quantità di salsiccia Andouille, puoi diminuire il sodio totale e le calorie mentre aumenti la fibra e le vitamine!
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5. Quinoa messicana
Il perfetto piatto unico con fibre, proteine e molto sapore! Questo è un sogno vegetariano e amante della carne!
La quinoa è il sostituto perfetto per il riso bianco in questa ricetta classica mentre si complimenta con i fagioli per creare un piatto pieno di proteine. Inoltre l’aggiunta di tutte quelle verdure crea un pasto ricco di sapore. Completa questa quinoa messicana con avocado fresco per completare perfettamente il tutto.
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6. Lo Mein
Questo Lo Mein calpesterà qualsiasi voglia grassa e da asporto che hai senza il solito senso di colpa! Non capita molto spesso, puoi sostituire una peccaminosa ciotola di cibo da asporto con qualcosa di così delizioso e facile da preparare a casa!
Crea questo Lo Mein in meno di 15 minuti dall’inizio alla fine. È più veloce di quanto impieghi l’addetto alle consegne a presentarsi alla porta!
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7. Pollo intero “girarrosto”
Tutti sanno che il segreto della cottura in batch è avere un pollo intero cotto da utilizzare in vari modi durante la settimana!
Questa ricetta rende il pollo allo spiedo più perfettamente umido che può essere usato così com’è, per i tacos, per la zuppa e per i panini per tutta la settimana!
Suggerimento: tieni le ossa e gli avanzi per fare un fantastico brodo di pollo da avere a portata di mano! Cuocere il brodo più a lungo ea una temperatura più bassa creerà un delizioso brodo di ossa ricco di vitamine, minerali e proteine.
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8. Zuppa di pollo e lenticchie
Questa è la zuppa più accogliente in circolazione! Ricca di proteine, fibre e vitamine del gruppo B, questa zuppa soddisferà tutte le tue voglie!
Inoltre, non potrebbe essere più facile per un pasto frettoloso nei giorni feriali, tutto ciò che devi fare è tagliare e lasciare che la tua pentola a pressione faccia il lavoro!
In soli 30 minuti avrai una zuppa calda che tutta la famiglia potrà gustare!
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9. Ciotole Vegan Quinoa Burrito
C’è qualcuno là fuori a cui non piace una buona ciotola di burrito? Questa ciotola vegetariana è il piatto unico perfetto che è facilmente personalizzabile!
Dai vegani agli amanti della carne, tutti apprezzeranno questa ciotola facile e ricca di fibre. Aggiungi i condimenti che preferisci per creare una ciotola per burrito che sia buona quanto quella di un ristorante!
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10. Riso e fagioli
Il classico piatto di riso e fagioli è un alimento base per molti motivi. È pieno di proteine perfettamente integrate, ottima consistenza e condimenti equilibrati. Ora puoi creare questo pasto equilibrato e abbondante in meno di un’ora! Niente più pre-ammollo quei fagioli!
Questo pasto equilibrato e perfettamente condito farà combattere tutti per un’altra ciotola!
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11. Insalata di quinoa estiva
Le tue bacche fresche di stagione sono state preparate per questa insalata veloce!
Porta questa insalata densa e nutriente a una festa o servila come cena estiva leggera per far sì che tutti chiedano la ricetta!
La quinoa, la frutta, la verdura e le noci creano un piatto perfettamente bilanciato con tutti i gruppi alimentari. Puoi guarnire questa insalata con petto di pollo cotto o lasciarla così com’è per soddisfare le esigenze di tutti!
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12. Minestrone
Questa zuppa di minestrone è veloce e completa per i vegetariani, rendendola perfetta per qualsiasi cena della settimana! È ricco di vitamina C, antiossidanti e vitamina A che lo rendono la cena perfetta per tutta la famiglia!
Suggerimento: usa i noodles integrali per aumentare le fibre e le vitamine del gruppo B di questo gustoso piatto!
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13. Pollo al limone e aglio
Prepara le tue proteine e il tuo contorno allo stesso tempo con un pollo saporito che tutta la famiglia adorerà! In meno di un’ora, puoi avere un piatto bello ed equilibrato con verdure e proteine.
Questo gustoso pollo al limone e aglio ti darà le proteine e l’eccitazione per rendere più piccante qualsiasi piatto!
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14. Fajitas di pollo
Per creare queste fajitas vengono utilizzati piatti veloci, facili e pochissimi sporchi che rivaleggiano anche con il tuo ristorante messicano preferito!
Sentiti libero di aggiungerli a tutto ciò che desideri, ma assicurati di includere avocado fresco per un aumento di vitamine e minerali.
Suggerimento: se ti piace la panna acida sulle tue fajitas, opta per uno yogurt greco semplice che è più ricco di proteine, meno calorico e altrettanto gustoso!
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15. Pollo al cocco al curry
Una grande ciotola di pollo al curry al cocco su riso è ciò di cui sono fatti i sogni! Questo piatto luminoso e saporito è pieno di verdure e proteine magre senza secchezza!
Ciò che di solito può richiedere alcune ore, crea questo piatto colorato in soli 30 minuti con la tua pentola a pressione!
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16. Pollo agli anacardi
Questo classico da asporto può essere nel tuo piatto in soli 20 minuti, ma puoi fingere di aver impiegato ore per crearlo quando tutti chiedono la ricetta! Puoi raddoppiare il peperone verde per aumentare le verdure senza sacrificare alcun sapore. Servire questo classico su riso integrale per fibre e minerali extra.
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17. Polpettone
Il polpettone è stato un punto fermo del menu sin dai tempi del pane a fette, ma non ci sono voluti solo 20 minuti per farlo! Questa ricetta include il polpettone e i lati per creare un sogno da una pentola. Perfetto da servire dopo lunghi giorni feriali, questo piatto è un alimento confortante.
E non lasciarti ingannare dal breve tempo di cottura, questo polpettone è il migliore di entrambi i mondi: è succoso e veloce da preparare!
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Nonostante le sue apparenti radici nel concetto di crockpot, i pasti nella pentola a pressione tendono ad essere molto più sani. Senza la necessità di salse grasse per creare sapore e prevenire la secchezza, la pentola a pressione utilizza il calore generato dall’acqua per cuocere il cibo. Questo porta a più sapore senza secchezza e pasti più magri.
La pentola a pressione è la risposta per tutti coloro che cercano pasti sani ed equilibrati con un programma settimanale folle.
Può davvero fare tutto. Non rimarrai deluso e ti sentirai benissimo dopo aver gustato pasti sani ed equilibrati mentre ti destreggi facilmente con tutte le attività che ti piacciono!
Credito fotografico in primo piano: Unsplash tramite unsplash.com
